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行業(yè)知識
自熱食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀
2022-02-12

方便食品是為了滿(mǎn)足人們在旅游及出差過(guò)程中的飲食需求所產(chǎn)生,隨著(zhù)我國城市人口的日益增長(cháng),人們對方便食品的需求增加刺激著(zhù)該行業(yè)的發(fā)展。方便食品主要是以米,小麥粉,雜糧等為主要原料加工制成,只需要簡(jiǎn)單烹飪即可作為主食,其具有攜帶方便,食用便捷,易于儲藏等特點(diǎn)。方便面作為傳統的方便食品,在我國方便行業(yè)占據著(zhù)重要地位。1970年中國首代方便面在上海益民食品四廠(chǎng)“誕生”,如今已經(jīng)發(fā)展成為了全國主食產(chǎn)業(yè)及龐大的產(chǎn)業(yè)集群。


隨著(zhù)科技的發(fā)展,自熱食品開(kāi)始走進(jìn)人們的生活,其開(kāi)始是為野外環(huán)境下的餐飲而開(kāi)發(fā)的特殊方便食品。自熱食品是以無(wú)火焰自加熱器對食品加熱,快速復熱至可食用狀態(tài)。自1897年俄國工程師Fedorov發(fā)明自熱食品開(kāi)始至今,基于自熱技術(shù)而開(kāi)發(fā)的包貨自熱火鍋、自熱米飯等在內的方便食品取得爆發(fā)式發(fā)展且廣受消費者的喜愛(ài)。


我國自熱食品迅速發(fā)展的主要原因是迎合了當今消費者四大需求:首先,現在社會(huì )節奏快,大量的年輕人沒(méi)有時(shí)間做飯或者說(shuō)是根本不會(huì )做飯,自熱食品迎合了該消費群體對方便快捷的核心需求;第二,在辦公室,家里,野外,景區等地均可食用。尤其是滿(mǎn)足了消費者在外賣(mài)無(wú)法送達場(chǎng)景下對于食品價(jià)格、口味、安全性等方面的基本需求;第三,個(gè)人消費盛行,大部分自熱食品的分量都是“一人食”滿(mǎn)足了單身獨居消費群的特殊需求;借助互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略打造“網(wǎng)紅食品”滿(mǎn)足消費者的社交需求。


方便食品以傳統方便面稱(chēng)王的行業(yè)格局正在被改寫(xiě),研發(fā)功能性高端面食是方便面食品廠(chǎng)發(fā)展的必要手段。因此設備性能穩定,高度自動(dòng)化程序是企業(yè)提高工作效率,生產(chǎn)效率的重要條件。博揚機械自成立以來(lái),結合在方便面設備制造三十多年銷(xiāo)售與開(kāi)發(fā)經(jīng)驗,秉持服務(wù)大眾,加強品質(zhì)之經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)注精心研發(fā)方便面生產(chǎn)設備??蛻?hù)可根據自身實(shí)際情況選用高品質(zhì)、高質(zhì)量、自動(dòng)化的方便面生產(chǎn)線(xiàn)。博揚機械的面條設備銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )遍及三十多個(gè)國家和地區,“為客戶(hù)提供全套解決方案”是博揚的經(jīng)營(yíng)目標。


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